Gebruikerswaardering: 5 / 5

Een pizza is een Italiaans gerecht dat bestaat uit een laag gegist deeg, belegd met verse groenten, kaas en vaak ook vlees. De pizza wordt op een open vuur of in de oven gebakken.

Eeuwen geleden beschouwden de mensen in Italië de pizza als een boeren maaltijd. In die tijd was pizza vooral iets voor armen, een soort fastfood dat op straat verkocht en gegeten werd. Verkopers liepen op en neer door de straten en prezen luid hun lekkernijen aan. De pizza's werden warm gehouden in een koperen schaal die de verkoper op zijn hoofd droeg. 

De moderne pizza werd voor het eerst gemaakt door een bakker in Italië. Hij maakte in 1889 een pizza speciaal voor de Italiaanse Koning Umberto en Koningin Margherita die bij hem op visite waren. De pizza Margherita is genoemd naar die Koningin. De pizza lijkt erg op de Italiaanse vlag wat betreft de kleuren, rood (tomaten), wit (mozzarella kaas), en groen (basilicum).  In 1830 werd de eerste pizzeria geopend, en die is nog steeds open. Deze pizzeria kun je vinden in Napels.       

Pizza Margherita werd veel besproken en is nu de standaard pizza. Tegenwoordig is pizza heel erg populair als snelle maaltijd, vooral onder jongeren! 

5646